Это блюдо радует не только желудок, но и глаз, так как получается, ну, очень красивым!
Bon appetite!
_

Ингредиенты:

Специи: соль, перец по вкусу
Куриное филе — 500 г
Кабачки — 300 г
Морковь — 1 шт
Лук — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста 2 ст.л.

 
_
Приготовление:
Куриное филе порезать на кусочки, посыпать любимыми специями, солью, перцем и хорошо перемешать. Оставить мариноваться на полчаса.
Кабачки промыть, нарезать на тонкие кружки.
Морковь почистить и порезать соломкой
Лук почистить и нарезать полукольцами.
Чеснок почистить, мелко измельчить.
Курица замариновалось, берем глубокую сковороду, разогреваем ее и обжариваем курицу со всех сторон до румяной корочки, минут 10.
Добавляем лук, обжариваем до золотистого цвета, добавляем морковь и жарим еще 5-7 минут.
Добавляем чеснок и кабачки. В стакане воды разводим томатную пасту и выливаем в сковороду.
Накрыть крышкой и тушить до готовности. Присыпать зеленью.