на 100грамм — 96.91 ккалБ/Ж/У — 10.6/3.06/7.15⠀
⠀
Ингредиенты:⠀
300 гр куриной грудинки (2 шт)⠀
250 гр грибов (в идеале шампиньоны)⠀
3-4 средних картофелины⠀
1 луковица⠀
1 ст. ложка муки⠀
250 мл молока⠀
150 гр сливок нежирных⠀
100 гр тёртого сыра⠀
Соль, перец, зелень по желанию⠀
Оливковое масло⠀
_⠀
Приготовление:⠀
Включить духовку на 180 С.⠀
Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить.⠀
Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками.⠀
В сковороде нагреть мало и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.⠀
На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.⠀
В огнеупорную форму выложить соус. Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром.⠀
Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.⠀

Ингредиенты:
350 г свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.)
600 г картофеля
150 г лука
150 г сыра твердого
Сметана (10%)
Оливковое масло
Соль, перец
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Грибы отварить до готовности. Картофель отварить до готовности. Лук нарезать полукольцами. Обжарить на оливковом масле. Картофель остудить, почистить, нарезать кружочками.
Сыр натереть на средней терке. В форму для запекания, выложить половину картофеля, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной. Выложить грибы, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной. Выложить лук. Выложить оставшийся картофель. Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут