на 100грамм — 96.91 ккалБ/Ж/У — 10.6/3.06/7.15⠀
⠀
Ингредиенты:⠀
300 гр куриной грудинки (2 шт)⠀
250 гр грибов (в идеале шампиньоны)⠀
3-4 средних картофелины⠀
1 луковица⠀
1 ст. ложка муки⠀
250 мл молока⠀
150 гр сливок нежирных⠀
100 гр тёртого сыра⠀
Соль, перец, зелень по желанию⠀
Оливковое масло⠀
_⠀
Приготовление:⠀
Включить духовку на 180 С.⠀
Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить.⠀
Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками.⠀
В сковороде нагреть мало и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.⠀
На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.⠀
В огнеупорную форму выложить соус. Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром.⠀
Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.⠀

на 100грамм — 112.29 ккалБ/Ж/У — 8.46/0.75/17.57⠀
⠀
Ингредиенты:⠀
Лаваш — 1 шт⠀
Куриное филе — 150 г⠀
Листья салата — 20 г⠀
Помидор — 1 шт⠀
Огурец — 1/2 шт⠀
Лук — по вкусу⠀
Зелень — по вкусу⠀
Натуральный йогурт — 2 ст. л⠀
Чеснок — по вкусу⠀
_⠀
Приготовление:⠀
Куриное филе порезать на куски и обжарить на сковороде. В тонкий лаваш положить лист салата, сверху нарезанные кружочками томаты и огурцы, куриное филе, лук, зелень. Добавить соус (йогурт, чеснок, перец) и завернуть в ролл.⠀

Это блюдо радует не только желудок, но и глаз, так как получается, ну, очень красивым!
Bon appetite!
_

Ингредиенты:

Специи: соль, перец по вкусу
Куриное филе — 500 г
Кабачки — 300 г
Морковь — 1 шт
Лук — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста 2 ст.л.

 
_
Приготовление:
Куриное филе порезать на кусочки, посыпать любимыми специями, солью, перцем и хорошо перемешать. Оставить мариноваться на полчаса.
Кабачки промыть, нарезать на тонкие кружки.
Морковь почистить и порезать соломкой
Лук почистить и нарезать полукольцами.
Чеснок почистить, мелко измельчить.
Курица замариновалось, берем глубокую сковороду, разогреваем ее и обжариваем курицу со всех сторон до румяной корочки, минут 10.
Добавляем лук, обжариваем до золотистого цвета, добавляем морковь и жарим еще 5-7 минут.
Добавляем чеснок и кабачки. В стакане воды разводим томатную пасту и выливаем в сковороду.
Накрыть крышкой и тушить до готовности. Присыпать зеленью.

Ингредиенты:⠀
⠀
Куриное филе — 300 г⠀
Кабачки — 400 г⠀
Морковь — 1 шт.⠀
Яйцо — 1 шт.⠀
Лук репчатый — 1 шт.⠀
Йогурт натуральный — 4 ст. л.⠀
Сыр — 100 г⠀
Томатная паста — 1 ст. л.⠀
Соль, перец — по вкусу⠀
⠀
Приготовление:⠀
⠀
Куриное филе перемолоть в фарш. На сковороде обжарить с небольшим количеством масла куриный фарш, рубленый лук, тертую морковь, добавить немного воды и потушить в течение 10 минут на слабом огне.⠀
Добавить томатную пасту и обжарить минуты 3, постоянно помешивая. Посолить и поперчить по вкусу.⠀
Кабачок нарезать на тонкие пласты. Половину кабачковых пластов выложить в огнеупорное блюдо с плоским дном. На кабачки выложить половину обжаренного фарша.⠀
В миске взбить венчиком яйцо с йогуртом и солью. На фарш вылить половину яично-йогуртовой смеси.⠀
Повторить все слои.⠀
Посыпать тертым сыром, поставить в разогретую до 200 ºC духовку до готовности. Как только кабачок стал мягким, а сыр зарумянился, можно вынимать из духовки. Лазанья готова, подавать в горячем виде.⠀
⠀
Приятного аппетита!⠀

на 100 грамм — 97.54 ккал Б/Ж/У — 17.03/2.07/3.14

⠀
Ингредиенты:
Куриная грудка 1 кг.
Капуста белокочанная 250 г
Яйцо куриное 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сметана10% 3 ст.л
Чеснок 1 зубчик
Сухие специи 2 ч.л
⠀
Приготовление:
Отделяем мясо от костей и кожи.
Прокручиваем наши ингредиенты в мясорубке. Добавляем самых любимых приправ и солим по вкусу. Я люблю добавить специи для курицы, красная молотая паприка, 4-ре перца (мельница).
Сметану кладем в фарш при перемешивании.
Добавляем 1 желток от куриного яйца (без белка).
Запекаем наши котлетки в духовке 25 мин.
Подаем с салатом из руколлы. Либо маринуем синий или белый репчатый лук в рисовом уксусе (соль и перчик слегка). Присыпаем котлетки маринованным луком…и никакого салата даже не надо.
Ооочень вкусно с соусом из кефира или натурального йогурта с соевым соусом.
Блюдо съедается мгновенно. Тяжести после такого приема пищи вы не заметите. Легкость и удовольствие от такого ужина вам обеспечены.
Стройнейте на здоровье.
Приятного аппетита!